Agent Koki Otomatis
Agent Otomatisasi koki/juru masak
Agent type : Koki
Percepts : layar monitor, keyboard, kompor, pisau, garpu, sendok, gelas, piring, gas, alat masak, sensor bau dan rasa.
Actions : memasak, memotong, mengiris, melakukan kontrol rasa, menimbangberat, menyajikan makanan
Goals : kualitas rasa dan gizi, keamanan, efisiensi waktu
Environtment : restaurant, rumah tangga, jasa katering
Penjelasan :
Koki otomatis harus dapat membuat masakan sesuai dengan permintaan yang dipesan. Untuk melakukan itu koki hatus mengetahui teknik – teknik memasak, kadar gizi makanan, kualitas rasa, dan tingkat kematangan bahan – bahan atau hasil olahan. Informasi ini dapat dimasukkan ke dalam memori koki dengan media keyboard oleh administrator. Dalama mengetahui pesanan pelanggan, terdapat media monitor touch screen yang menampilkan menu makanan. Untuk melakukan proses masak – memasak terdapat kompor, pisau, gelas, piring, dan alat masak memasak. Sensor bau untuk mengetahui tingkat kematangan bahan atau masakan, sedangkan sensor rasa untuk mengetahui kualitas rasa masakan. Action yang dilakukan sama seperti koki pada umumnya, bedanya pada koki otomatis terdapat software yang dapat menimbang kadar gizi yang akurat sehingga makanan yang dihasilkan tidak hanya enak tetapi juga mempunyai standat gizi yang sangat baik.
Ukuran keberhasilan (performance goal) :
Makanan yang dihasilkan sesuai dengan menu makanan yang dipesan
Makanan mempunyai rasa yang enak
Kualitas gizi makanan seimbang/baik
Penyajian makanan cepat
Efisiensi gas
Tidak ada makanan yang gosong, kekerasa, atau kelembekan
Envorintment (Lingkungan Kerja) :
Digunakan pada restaurant atau rumah tangga
Mempunyai pengetahuan kuliner banyak negara?
Post a Comment